Räuchern, Pökeln, Wursten
Fachbuch Räuchern-Pökeln-Wursten. Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Pökelfleisch findet immer mehr Freunde. Umfang: 146 Seiten
23.00 CHFinkl. MwSt.
Räuchern, Pökeln, Wursten
das beliebte Fachbuch!
Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Pökelfleisch findet immer mehr Freunde. Die Vorgehensweise sowie zahlreiche Rezepte für alle Fleischarten werden vorgestellt.
- Abbildungen: zahlreiche Abbildungen
- Ausstattung: Gebunden
- Umfang: 146 Seiten
- Autor: F. Wagner
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