Sous-Vide Buch

Fachbuch Sous-Vide
modernes Vakuumgaren

Das neue Fachbuch von Autorin Claudia Diewald in der exklusiven Lava Edition.

55 sorgfältig ausgewählten Rezepte, ein umfassender Einleitungsteil mit interessantem Wissen, allerlei Profitipps und -tricks sowie hilfreichen Step by Step-Anleitungen.

Lernen Sie, wie einfach und alltagstauglich die Sous-Vide-Methode ist. Das Ergebnis ist planbar, gelingsicher und dazu aromen-, nährstoff- und vitaminreich.

Freuen Sie sich auf sousvide gegarte Vorspeisen, Snacks, Hauptgerichte, Beilagen, Desserts und mehr.

Verlag: Heel
Autorin: Claudia Diewald
Format: 19,5 x 26 cm
Seitenanzahl: 160